Ikan Kembung Woku

Name: Ikan Kembung Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan kembung; Secukupnya daun kemangi; 5 bh cabe rawit merah; 5 bh cabe rawit hijau; 1 lbr daun pandan (iris); 1 btg daun bawang (iris); 3 btg sereh (geprek); 1 bh lemon (untuk melumuri ikan); 4 lbr daun jeruk; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 bh cabe merah; 5 bh kemiri

Yadisti Eka Putri @cook_6108948

Bekasi-West Java

Akhirnya bikin ikan ini juga 🤗 jd napsu deh makannya

Lebih banyak

Ikan Kembung Woku

Yadisti Eka Putri @cook_6108948

Bekasi-West Java

Akhirnya bikin ikan ini juga 🤗 jd napsu deh makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan kembung
Secukupnyadaun kemangi
5 bhcabe rawit merah
5 bhcabe rawit hijau
1 lbrdaun pandan (iris)
1 btgdaun bawang (iris)
3 btgsereh (geprek)
1 bhlemon (untuk melumuri ikan)
4 lbrdaun jeruk
Bumbu Halus
15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
3 bhcabe merah
5 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan cuci bahan-bahan, lumuri ikan dengan lemon + garam
2

Goreng ikan jangan terlalu kering
3

Haluskan bumbu halus
4

Tumis bumbu halus + sereh + daun jeruk
5

Tambahkan air + daun pandan + cabe rawit + garam + gula + kaldu bubuk. Setelah mendidih tambahkan ikan. Godog hingga bumbu meresap dan masukkan daun kemangi + daun bawang. Aduk hingga rata dan sajikan