لبراج

Name: لبراج
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 4 كيلات سميد نوعية مليحة; ملح مثل ما نملحو الكسرة; كيلة سمن ناقصة شوية ونكملوها بالزيت العادي; 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة; ماء للعجن; كمية من التمر المعجون(الغرس), يعني نصف كمية العجين; شوي زيت باش نلمو الغرس

أم فله @cook_14248339

الجزائر

#اكلات_ولايتي . لبراج معروفة عند كل الولايات ومحبوبة مثل الفصل الذي تحضر فيه

اقرأ المزيد...

لبراج

أم فله @cook_14248339

الجزائر

#اكلات_ولايتي . لبراج معروفة عند كل الولايات ومحبوبة مثل الفصل الذي تحضر فيه

تم الحفظ

المكوّنات

4 كيلاتسميد نوعية مليحة
ملح مثل ما نملحو الكسرة
كيلةسمن ناقصة شوية ونكملوها بالزيت العادي
3 ملاعق كبيرةحليب بودرة
ماء للعجن
مكونات الحشو
كمية من التمر المعجون(الغرس), يعني نصف كمية العجين
شوي زيت باش نلمو الغرس

تم الحفظ

الخطوات

1

في إناء (ڨصعة)نحطو السميد والملح والحليب البودرةووخلطوهم ونفرغو عليهم السمن ذائب وبارد ونخدموه مليح حتى يدخل السمن في الدقيق ويصبح خفيف
2

نضيف الماء حتى نحصل على عجين متماسك وطري ونقسمو العجين على 2قرصات وقرصة غرس ونحطوهم فوق بعضهم ونرشوهم بشوي سميد مبسس نكونو خليناه من العجين ونطرحوه برفق
3

لحولي 2سم ونصف ونحطوهم ايطبو فوق الطاجين تع الشخشوخة فوق طاجين الكسرة حتى نبعدوهم شوي على النار القوية ونخليهم اطيبوا ونعسوهم لا يتحرقو ونقدموهم مع اللبن
4

هذه الأكلة ناخذوها معانا للنزهة ونقدموها هدية بمناسبة فصل الربيع
5

بالصحة والراحة والهناء للجميع