إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق المعكرونه في ماء وملح وزيت
- 2
نشوح البصل المفروم والثوم المهر س مع الزبده على النار إلى أن يذبل تماما
- 3
نضع اللحمة المفروم والطماطم ومعجون الطماطم ونقلبها جيداً ونضع البهارات والماجي
- 4
نضع نصف كوب ماء وعلى نار متوسطه إلى منخفضه إلى أن تستوي الحشوه وتتسبّك
- 5
نسخن الفرن ونبدأ بعمل البشاميل نضع الزبده وملعقتا الدقيق على النار ونحرك ستتكتل معك نضع الحليب بالتدريج مع استمرار التحريك بالخفاقه بدون توقف ستلاحظين تلاشي التكتلات ليصبح خليط ناعم متجانس نضع الملح ورشة الفلفل ونصف كوب ماء وعلى نار متوسطه نستمر بالتحريك إلى أن يثقل قوام البشاميل والوصول للقوام المطلوب
- 6
ندهن صينيه بايركس بملعقتين بشاميل ونصفي المعكرونه ونخلطها كذلك ب٣ ملاعق بشاميل لتتماسك قليلا "" "" نسكب نصف كمية المعكرونه في الصينيه نضع بعدها الحشوه ثم بقية المعكرونه
- 7
ونضع بقية صوص البشاميل على الوجه وندخلها فرن مسبق التسخين من الأسفل لربع ساعة ثم نشعله من الاعلى لتحمير الوجه وتقدم وبالعافيه *٠
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات