لفائف الكفته المشويه 😋💪

Name: لفائف الكفته المشويه 😋💪
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 كوب دقيق; نصف معلقه صغيره ملح ورشه سكر; 3 معالق ك زيت; ماء مغلي; ممكن ننكهه العجينه بأي توابل مثلا بابريكا او كاري; بصله كبيره مبشوره ومصفاه من الماء; ميه البصل; رشه ملح وفلفل بسيطه; 0.5 كيلو لحمه مفرومه; رغيف عيش مصري مبلول ومصفي كويس من الماء; معلقه صغيره وربع ملح; معلقه ك صويا صوص اختياري; رشه قرفه ورشه جنزيل وفلفل اسود

Mahmoud Mohamed @cook_13675361

Mahmoud #إحنا_المصريين

اقرأ المزيد...

لفائف الكفته المشويه 😋💪

Mahmoud Mohamed @cook_13675361

Mahmoud #إحنا_المصريين

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات عجينه العيش
3 كوبدقيق
نصف معلقه صغيره ملح ورشه سكر
3 معالق ك زيت
ماء مغلي
ممكن ننكهه العجينه بأي توابل مثلا بابريكا او كاري
مكونات الكفته
بصله كبيره مبشوره ومصفاه من الماء
ميه البصل
رشه ملح وفلفل بسيطه
0.5 كيلولحمه مفرومه
رغيفعيش مصري مبلول ومصفي كويس من الماء
معلقه صغيرهوربع ملح
معلقه كصويا صوص اختياري
رشهقرفه ورشه جنزيل وفلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

نعجن العجينه كويس حوالي ع دقايق وباعدين نسيبها ترتاح بعد م نكورها كور متساويه ترتاح حوالي نصف ساعه وباعدين نفرد كل كوره ع دقيق بشكل دائري ونفردها ف طاسه او صنيه مبتلزقش سخنه وهكذا وبعد مانخلص كل واحده نغطي بفوطه منديه ب ميه ع يفضل طري
2

نحط اللحمه والعيش ف الكابه ونديها فرمه بسيطه يادوب يتجانسوا وباعدين نضيفلها البصل والملح والتوابل والصويا ونبدء نصبعها ويا نشويها ف فرن ي ف صنيه او شوايه ع البوتاجاز وطول ما احنا بنشويهاا نضيف زيت ع ميه البصل ونسقي بيها الكقته
3

باعديدن نكون مجهزين سلطه طحينه وجبنه موتزاريلا ندهن العيش طحينه ونحط جواه الكفته والموتزاريلا ونلفه ونضغط عليه وندهن طاسه ونديله لون وبألف عنا