سلق الدجاج بالبهارات الحب (فلفل أسود، هيل، قرفة، كبش قرنفل)

سلق الزهرة من ثم قليها لتصبح لونها ذهبي فاتح

تقلية الشعيرية في القليل من زيت الذرة

اضافة البهارات للرز بعد نقعه وتصفيته من الماء

في القدر صف قطع الدجاج

اضافة الزهرة فوق الدجاج

ثم الأرز و الشعيرية

تغطيته في مرق الدجاج المصفاه

تغطية القدر ووضعة على النار المتوسطة

عند ظهور فجوات في الأرز توطية النار الى هادئة حتى ينضج

تقدم مع اللبن الرائب الزبادي أو السلطة

صحة و عافية