مربى بطيخ سوري 😋

Name: مربى بطيخ سوري 😋
Cuisine: سودانية
Ingredients: قشر بطيخه كبيره; كيلو الا ربع سكر; عصره نصف ليمونه

المكوّنات

1

نفصل الاحمر ونبقي ع جزء منه في القشر
2

ثم نقشر القشره الخضراء الخارجيه
3

ويقطع في شكل مكعبات متوسطه الحجم
4

نضع السكر ويحفظ ليله كامله في البراد
5

ثم يوضع ع النار ويقلب بين الحين والآخر
6

ثم نضع عصرة الليمون ليعقد القطر
7

وبعد عشر دقائق من وضع عصره الليمون نطفئ الغاز لا اضع الماء نهائيا لان السكر في اليوم الثاني يذوب ويصبح كالماء وبالعافيه🧡