أول شيئ نطحن البطاطس في الألة اليدوية ثم نضع البطاطس في إناء ونضيف نصف كمية المقادير من كل نوع على البطاطس مع إضافة 3 معالق ك مايونيز وقليل من الملح والفلفل الأسود ونخلط الكل جيدا ثم نسرح الخليط فوق بلاستيك غدائي كما موضح في الصورة

ثم بعد ما سرحنا خليط البطاطس والعناصر الأخرى نضع النصف المتبقي من المقادير بالترتيب واخيرانضع البيض المسلوق مرتب وحدة تلوى الأخرى على هذا الشكل الموضح في الصورة ثم نلف عجينة البطاطس على البيض حتى نتحصل على رولو طويل ثم ندخله للمجمد حتى يتماسك