Ayam Tahu Cabai Hijau

Name: Ayam Tahu Cabai Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam fillet; 300 gram tahu putih; 7 buah cabai hijau besar, iris serong; 10 buah cabai rawit, iris serong; 6 siung bawang merah, iris tipis; 5 siung bawang putih, iris tipis; 200 ml minyak goreng; 1 sdt gula pasir; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus BBQ; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya garam, lada bubuk, dan penyedap; Secukupnya air

alfi syahroini @alfalicious

Trenggalek - Malang

Tahu dan cabai hijau adalah kombinasi bahan favorit. Berhubung lagi pingin ayam juga, jadilah mix ayam tahu. Selain itu, yg paling utama adalah biar banyak porsinya. 😂

Lebih banyak

Ayam Tahu Cabai Hijau

alfi syahroini @alfalicious

Trenggalek - Malang

Tahu dan cabai hijau adalah kombinasi bahan favorit. Berhubung lagi pingin ayam juga, jadilah mix ayam tahu. Selain itu, yg paling utama adalah biar banyak porsinya. 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramayam fillet
300 gramtahu putih
7 buahcabai hijau besar, iris serong
10 buahcabai rawit, iris serong
6 siungbawang merah, iris tipis
5 siungbawang putih, iris tipis
200 mlminyak goreng
1 sdtgula pasir
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus BBQ
1 sdtminyak wijen
Secukupnyagaram, lada bubuk, dan penyedap
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci/bilas tahu dengan air bersih terlebih dahulu. Lalu, potong kotak atau persegi panjang setebal 1 cm. Selanjutnya goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
2

Ayam dicuci bersih. Kemudian potong-potong kotak setebal 1 cm. Sisihkan.
3

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan irisan cabai serta ayam fillet. Tambahkan garam secukupnya, minyak wijen, dan saus BBQ. Aduk rata.
4

Setelah ayam setengah matang, masukkan tahu. Tambahkan gula pasir, kecap manis, lada bubuk, dan penyedap. Tambahkan pula setengah gelas air (+-100ml), aduk rata. Icip dan koreksi rasanya. Masak hingga matang dan bumbu/kuah meresap. Angkat dan sajikan.