Rácsos diós

Name: Rácsos diós
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 gr liszt; 10 gr sütőpor; 200 gr vaj; 1 db egész tojás; 1 db cirom reszelt héja és kifacsart leve; 200 gr darált dió; 200 gr porcukor; 4 db tojás; 3-4 evőkanál sárgabarck lekvár

Nagy Zsuzsa @zsuzsanagy_17

Wohlenschwil

Ha szeretjük a diós omlós tésztájú sütit... #2019

Olvass tovább

Rácsos diós

Nagy Zsuzsa @zsuzsanagy_17

Wohlenschwil

Ha szeretjük a diós omlós tésztájú sütit... #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 tepsi

300 grliszt
10 grsütőpor
200 grvaj
1 dbegész tojás
1 dbcirom reszelt héja és kifacsart leve
Töltelék:
200 grdarált dió
200 grporcukor
4 dbtojás
3-4 evőkanálsárgabarck lekvár

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A lisztet, sütőport, 1 egész tojást, vajat és a citrom reszelt héját, a kifacsart levével összegyúrjuk. A tészta 2/3-át egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd rá jön a töltelék.
2

A töltelékhez a 4 tojásfehérjét felverjük habnak. A diót a 4 tojássárgájával elkeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a 4 tojás felvert habját.
3

A tepsibe besimított tészta 2/3-ára rákenjük a pár evőkanál baracklekvárt. Nekem csak málnalekvár volt itthon, az is jó hozzá, de a sárgabarackkal az igazi. Majd a lekvárra jön a diós töltelék.
4

Végül a tészta 1/3-át elnyújtjuk és derelyevágóval csíkokat vágunk, majd szépen a tésztát díszítjük vele. 30 perc alatt 180 fokon alsó felső sütéssel sütöttem.