براج قسنطيني يذوووب في الفم
Boufersada Iman @cook_14648133
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نأخذ السميد+الزبدة أو السمن ذايب وبارد والملح نخلطه جيداً حتى يتشربه دون أن ننسى الملح حسب الذوق
- 2
نبدأ بإضافة الماء وماء الزهر دون عجن حيث نخلط بالأصابع وكمية الماء ترجع لنوع السميد قد نستعمل من نصف كيلة إلى كيلة كاملة ماء وماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة
- 3
نأخذ الغرس نضيف له ماء الزهر والقرفة والقرنفل وماء الزهر والجلجلان وقليل من الزيت حتى يصبح طريا
- 4
نقسم العجينة الى 2 نطرح قليلا الجزء الاول ثم نضع فوقه عجينة التمر المطروحة بنفس الحجم ثم نغطيه بباقي العجينة
- 5
نطرح الكل حتى يصبح السمك حوالي 1,5سم،نقطع باستعمال قطاعة أو سكين ،ثم نقوم بطهيه على طاجين طيني أو حديدي وشهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7514627
التعليقات (9)