في طبق غويط نخلط كل البهارات والزيت نضع عليهم البصله ونخلطهم جيداً تتبل الفرخه جيداً من الداخل والخارج

في صينيه نضع البطاطس ونضع فوقها الفرخه وتقلب على وجهها ونضع كوب ونص من الماء ونغطيها وتدخلها الفرن لمده ساعة ثم تخرجها ونقلبها على ظهرها وتدخلها مره اخرى لمده ثلث ساعة ثم نرفع الغطاء حتى يحمر وجهها ثم تقدم مع ارز ابيض وسلطه وبالهنا

لو هتعمليها فرخه بيضاء وسط هتاخد ساعة وربع فقط أما لو كانت فرخه بلدي هيقى الوقت اللي في الوصفه