ننقي الملوخيه ونغسلها جيداً ثم نضعا في صدر لكي تجف من الماء

نقوم بذلك الوقت بتقليب الدجاج بالسمن حتى يصبح لونه اشقر ونضع فوقه ماء ومنكهات السلق كورق الغار وحب هيل وعود قرفة

بنقلي الملوخيه بزيت مع التحريك المستمرةبعدها نضع الثوم المفروم مع شوية سمن ونضع الملوخيه المقلايه وملعقه فليفله مكدوس وبعدها بنغمرون بمرقه الدجاج نتركهاحتا الاستواء تقريبا شي نصف ساعة

وبعدها نسكبها ونضع ليمون حسب الرغبه

صحتين وهنا