Habos csoki szelet

Name: Habos csoki szelet
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg olvasztott langyos vaj; 15 dkg cukor; 25 dkg liszt; 2-3 kanál holland kakaópor; 12 g sütőpor; 2,5 dl tej; 3 db egész tojás; 5 dkg vágott dió; 40 g vaníliás puding; 5 dl tej; 3 db tojássárgája; 15 deka porcukor; 15 deka margarin; 3 db tojásfehérje; 15 dkg cukor

Lászlóné Kovács @cook_16007151

Nagyon fincsi, készitsétek el.

Olvass tovább

Habos csoki szelet

Lászlóné Kovács @cook_16007151

Nagyon fincsi, készitsétek el.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

1 tepsi

A tésztához:
10 dkgolvasztott langyos vaj
15 dkgcukor
25 dkgliszt
2-3 kanálholland kakaópor
12 gsütőpor
2,5 dltej
3 dbegész tojás
5 dkgvágott dió
A krémhez:
40 gvaníliás puding
5 dltej
3 dbtojássárgája
15 dekaporcukor
15 dekamargarin
A krém tetejére:
3 dbtojásfehérje
15 dkgcukor

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A tészta elkészítése:
A cukrot, tojást habosra kikeverem géppel, amikor már jó habos, hozzáadom lassan az olvasztott vajat, ezzel is kicsit még habosítom.
Majd leveszem a gépről és hozzáadom a tejet, majd a sütőporos kakaós lisztet, és az apróra vagdalt dióbelet.
2

Összekeverem és sütőpapíros tepsiben (aminek a mérete 24x22), szépen elsimítom.
180 C fokon kb. 25-30 perc alatt megsütöm.
3

Amíg sül, elkészítem a krémet.
A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm és kihűtöm.
A porcukrot a margarinnal kihabosítom.
4

Amikor a puding már nem meleg, a két krémet összekeverem.
A tojásfehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verem.
Amikor a tészta kihűlt, lehúzom róla a sütőpapírt és rákenem a krémet.
A krém tetejére kerül a felvert tojáshab.
Olvasztott csokoládéval díszítettem.