تقطع الخضر مربعات صغيرة وتصلق مع قليل من الملح تصفى وتوضع جانبا

نأخذ بصلة مقطعة قطع صغيرة تشحر بقليل من الزيت والملح والابزار والفلفل الأحمر الحلو وعندما تشحر نضيف الخضر المسلوقة لتتشرب التوابل وتتنسم ثم نأخذ البيض يطرب مع ملعقة الكريمة والفرماج (الجبنة) المحكوك

وتضاف عليه الخضر ويخلط الكل برفق حتى تندمج العناصر مع البيض يدهن إناء الفرن بقليل من الزيت ويصب الخليط وسطه ويدخل إلى الفرن

حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم بارد او ساخن بالصحة والعافية