Bolu Ketan Hitam Panggang (Recook)
Semula niatnya beli tepung ketan hitam untuk bikin klepon ketan hitam. Rencana berubah ketika iseng buka cookpad dan nemu resep bolu ketan hitam panggangnya mba Susi Agung. Alhamdulillah recooked resep ini sukses dan rasanya enak, lembut ga seret, wangi dan manisnya pas. Resep ini saya modifikasi sedikit dengan penambahan 15 gr terigu kunci biru, susu bubuk saya ganti dengan fiber creme sebanyak 35 gr. Gula pasir saya campur dengan brown sugar dg komposisi 100 gr brown sugar (boleh ganti dg gula palm suiker) dan 90 gr gula pasir..Mari kita baking 😊 #5resepterbaruku
Bolu Ketan Hitam Panggang (Recook)
Semula niatnya beli tepung ketan hitam untuk bikin klepon ketan hitam. Rencana berubah ketika iseng buka cookpad dan nemu resep bolu ketan hitam panggangnya mba Susi Agung. Alhamdulillah recooked resep ini sukses dan rasanya enak, lembut ga seret, wangi dan manisnya pas. Resep ini saya modifikasi sedikit dengan penambahan 15 gr terigu kunci biru, susu bubuk saya ganti dengan fiber creme sebanyak 35 gr. Gula pasir saya campur dengan brown sugar dg komposisi 100 gr brown sugar (boleh ganti dg gula palm suiker) dan 90 gr gula pasir..Mari kita baking 😊 #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang, olesi dg butter/margarine tipis2..taburi dg tepung terigu. Alas loyang dg baking paper
- 2
Panaskan oven suhu 180 C, setelan api atas dan bawah
- 3
Campur semua bahan A, ayak lalu sisihkan.
- 4
Kocok semua bahan B sampai adonan mengental, mengembang dan warnanya putih pucat. Gunakan mixer dg kecepatan paling tinggi
- 5
Turunkan kecepatan mixer sampai kecepatan paling rendah, lalu masukkan terigu secara bertahap sambil terus di mixer. Tuang bahan C: minyak goreng. Mixer terus sampai adonan tercampur rata
- 6
Tuang adonan ke loyang. Ketuk2 loyang untuk menghilangkan udara yg terperangkap di dalamnya. Oven selama 35-40 menit, sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2 ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar