بحط السميد والطحين والسكر وجوز الهند والباكنج بودر بخلطهم مع بعض بعدين بضيف اللبن وزيت والعصير والبيض والفانيلا وبخفقهم بخفاقة الكيك بدهن صينية او بيركس زيت وبسكب الخليط ودخلها الفرن حرارة وسط من تحت وبعدين شوي من فوق لتتحمر بطالعها وبسكب القطر فورا وتزين حسب الرغبة وبالعافي