Tejszínes-fokhagymás csirke (felső) comb

Name: Tejszínes-fokhagymás csirke (felső) comb
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gr csirke felsőcomb filé; 100 gr vaj; 450 ml főzőtejszín; 3 gerezd fokhagyma; 5 dkg félkemény sajt; 0,5 dl tej (szükség esetén); 15 dkg liszt; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Lina @Lytias_14

Budapest

Láttam egy hasonló receptet valahol böngészgetés közben, de utólag már nem találtam rá. Úgyhogy elkészítettem a saját verziómat. :)

Olvass tovább

Tejszínes-fokhagymás csirke (felső) comb

Lina @Lytias_14

Budapest

Láttam egy hasonló receptet valahol böngészgetés közben, de utólag már nem találtam rá. Úgyhogy elkészítettem a saját verziómat. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 adag

500 grcsirke felsőcomb filé
100 grvaj
450 mlfőzőtejszín
3 gerezdfokhagyma
5 dkgfélkemény sajt
0,5 dltej (szükség esetén)
15 dkgliszt
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A combot megmossuk, felvágjuk, tálba tesszük, utána sózzuk, borsozzuk és ebben a "pácban" hagyjuk egy órát.
2

Megforgatjuk paprikás lisztben.
3

Felolvasztjuk a vajat egy nagy serpenyőben, vagy egy wokban, beletesszük a paprikás-lisztes húsdarabokat és hagyjuk őket sülni (fehéredésig).
4

Amíg a hússzeletek sülnek, egy tálba kiöntjük a tejszínt. A fokhagymát apró kockára vágjuk, és hozzáadjuk a tejszínhez, alaposan elkeverjük.
5

Amikor a hús mindkét oldala átsült, hozzáöntjük a fokhagymás-tejszínt. Lefedjük és hagyjuk párolódni takaréklángon 10 percig. Ha túlságosan besűrűsödne, kis tejjel lehet lazítani. Ezután belereszeljük a sajtot, összekeverjük, rottyan egyet és kész is.
6

Én most rizzsel tálaltam, de szerintem jó krumplihoz is, tésztához is! Jó étvágyat!