A tojást habosra keverjük a kétféle cukorral. Hozzáadjuk a tejfölt, a sütőport, a búzadarát és a citrom levét és reszelt héját.

Villával összetörjük a túrót, majd a masszához keverjük.

Ha összeállt a tészta, akkor nyomkodjuk egy kivajazott - kilisztezett tepsibe.

170 C fokra előmelegített sütőben kb. 25 - 30 percig sütjük aranybarnára. Tűpróba! Kihűlés után szeletelhető!