Belado Terong Cabai Hijau

Name: Belado Terong Cabai Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh terong; 2 genggam teri nasi; Bahan sambal ijo :; 15 bh csbsi hijau besar; 15 bh cabe rawit ijo; 20 siung bawang merah iris; 6 siung bawang putih iris; 1 bunga kecombrang/onje, iris; 4 papan petai kupas, belah; 5 lbr daun jeruk; 1 sdt roiko; 2 sdt gulput; secukupnya Garam

hdiah112 @cook_15704910

Belado Terong Cabai Hijau

hdiah112 @cook_15704910

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhterong
2 genggamteri nasi
Bahan sambal ijo :
15 bhcsbsi hijau besar
15 bhcabe rawit ijo
20 siungbawang merah iris
6 siungbawang putih iris
1 bungakecombrang/onje, iris
4 papanpetai kupas, belah
5 lbrdaun jeruk
1 sdtroiko
2 sdtgulput
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terong, belah, potong dan goreng setengah matang, goreng teri nasi, tiriskan
2

Sambal ijo : tumis duo bawang hingga harum, masukkan daun jeruk, masukkan duo cabai hijau yg telah diulek kasar/coper, aduk2 biarkan matang, bumbui dgn garam, roiko, gulput masukkan petai, aduk2 dsn cek rasa, matikan api.
3

Tata terong dipiring saji, letakkan diatasnya sambal ijo kemudian taburi dgn teri nasi yg telah digoreng....jadi dech...nikmati dgn nasi putih hangat👌👌👌