توضع في صينية الفرن وتدهن حليب شاي سائل وفي الفرن تستوي

الحشوة بصل مفروم ناعم يحمس حتى يذبل ثم نضع دجاج مقطع مكعبات صغيرة ونقلب على نار عالية، نضع 3 فصوص ثوم مفروم ومكعب ماجي وفلفل أخضر حار مفروم حسب الرغبة وونقلب حتى يتحول لون الدجاج إلى الأبيض ويستوي وعلى نار نقلب حتى يحتفظ الدجاج بمائه ثم نضع فلفل اسود وكمون وبابريكا ونقلب ثم نضع حبة طماطم مفرومة ونقلب ونترك الحشوة تتسبك ويذوب الطماطم ثم نطفي النار وتترك الحشوة حتى تبرد تماما ثم نضع أربع ملاعق كبيرة كاتشب ونخلط الإضافات عند الحشو في العجين حسب الرغبة انا حطيت جبن موزاريلا وشيدر مبشورين ومخلل خيار