كيكة البرتقال بالصوص

Name: كيكة البرتقال بالصوص
Cuisine: أردنية
Ingredients: كوبين طحين منخول; 3 بيض بحرارة الغرفة; كوب سكر; 0.5 كوب زيت; 0.5 كوب حليب; 0.5 كوب عصير برتقال; ملعقة كبيرة برش برتقال; ملعقة صغيرة برش ليمون; ملعقة صغيرة فانيلا; ملعقة كبيرة بايكينغ باودر; ملعقة خل; 0.25 ملعقة كربونات; #للصوص#; 0.25 كوب عصير برتقال; 0.5 كاسة سكر بودرة; 0.5 ملعقة نشا; ملعقة صغيرة برش برتقال

A.Y @cook_12358001

Amman

كيكة البرتقال بالصوص

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينطحين منخول
3بيض بحرارة الغرفة
كوبسكر
0.5 كوبزيت
0.5 كوبحليب
0.5 كوبعصير برتقال
ملعقة كبيرةبرش برتقال
ملعقة صغيرةبرش ليمون
ملعقة صغيرةفانيلا
ملعقة كبيرةبايكينغ باودر
ملعقةخل
0.25ملعقة كربونات
#للصوص#
0.25 كوبعصير برتقال
0.5 كاسةسكر بودرة
0.5 ملعقةنشا
ملعقة صغيرةبرش برتقال

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط كلا من البيض والسكر والفانيلا وبرش البرتقال والليمون حتى يصبح اللون فاتح
2

نضيف الزيت على شكل خيط وننزل الحليب وعصير البرتقال بالتناوب مع الطحين
3

نضيف الكربونات مع الخل حتى تفور من ثم نضيفه على الخليط
4

نضع الخليط في قالب مدهون بالطحينية او بالزيت والطحين من ثم نضعه في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة ما بين 30 الى 45 دقيقة حسب نوعية الفرن نختبر استواءه بعود خشبي ونخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نقلبه وبعدها نبدأ بتحضير الصوص
5

نخلط مكونات الصوص ما عدا برش البرتقال ونضعهم على الغاز الى ان يثخن الخليط نطفيء الغاز ونضيف برش البرتقال وننتظر حتى يبرد ونضيفه على الكيك