Lelehkan margari, sisihkan. Siapkan loyang tulban, oles tipis margarin dan beri taburan tepung terigu.

Hancurkan pisang hingga lumat dan lembut. Campur dengan susu, aduk rata. Sisihkan.

Ayak terigu, maizena, baking powder, soda kue. Sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, brown sugar, dan garam hingga mengembang, putih, dan kental. (Saya menggunakan mixer kecepatan tinggi). Setelah mengembang dan kental, matikan mixer.

Masukkan campuran pisang dan susu dalam 2 tahap. Aduk rata dengan spatula.

Masukkan campuran tepung dalam 3 tahap, aduk rata dengan teknik aduk balik.

Masukkan vanilla dan mentega leleh. Aduk rata dengan teknik aduk balik hingga jadi adonan homogen. Pastikan margarin tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang, Hentakkan 2 kali dengan lembut (utk mengeluarkan jika ada gelembung udara yg terperangkap)

Oven selama 45-50 menit hingga kokoh dan kecoklatan.