Sos do makaronu 🍝

Name: Sos do makaronu 🍝
Yield: Ok 7 porcje(-i)
Cuisine: Polskie
Ingredients: 0,5 kg mięsa mielonego (w oryginale wołowina,można zastąpić jakim się lubi); 1 puszka krojonych pomidorów(w sezonie świeże, lub pulpa pomidorowa z butelki); 1 butelka (300 ml) soku pomidorowego 100%-w zapasie druga; Włoszczyzna oprócz kapusty; Sól, pieprz; Oliwa z oliwek; Przyprawy opcjonalnie niewielka ilość oregano, bazylii; Ser parmezan, pecorino

Joanna Acela @cook_14503632

Przepis przywieziony ze środkowej części Włoch , kto raz spróbuje pokocha napewno ☺️#2019

Czytaj więcej

Sos do makaronu 🍝

Joanna Acela @cook_14503632

Przepis przywieziony ze środkowej części Włoch , kto raz spróbuje pokocha napewno ☺️#2019

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ok 7 porcje(-i)

0,5 kgmięsa mielonego (w oryginale wołowina,można zastąpić jakim się lubi)
1 puszkakrojonych pomidorów(w sezonie świeże, lub pulpa pomidorowa z butelki)
1 butelka (300 ml)soku pomidorowego 100%-w zapasie druga
Włoszczyzna oprócz kapusty
Sól, pieprz
Oliwa z oliwek
Przyprawy opcjonalnie niewielka ilość oregano, bazylii
Ser parmezan, pecorino

Zapisane

Przygotowanie

1

W rondlu lub głębokiej patelni obsmażyć na oliwie mięso, tak aby zmieniło kolor. Dodać pokrojone w większe kawałki warzywa, smażyć jeszcze chwile.
2

Dodać pomidory z puszki lub zamiennik, oraz sok pomidorowy. Na średnim ogniu dusić pod przykryciem ok 2,5. W trakcie od czasu do czasu zamieszać jeśli po upłynięciu ok 1 h za bardzo zgęstnieje podlać sokiem pomidorowym -NIE PODLEWAĆ WODA ! Po tym czasie doprawić solą, pieprzem odrobina oregano, bazylii.
3

Sos można pasteryzować i przechowywać w słoiczku. Ja używam go do rożnego rodzaju makaronów, spagettii, kokardki do nadziewania cannelloni czy lazanii tez pasuje wyśmienicie.Do posypania twardy ser parmezan, pecorino. Smacznego 🍝🌱🍅