نسلق الدجاج ونشيل الزفرة و نضيف ورق غار و ملح و شوية مطيبات ليقرب يستوي

نقطع البطاطا دوائر و نقليها نص قلية بزيت غزير

بنصف البطاطا بصينية الفرن و على جنب بزبدية بنخلط لبن و بهارات مشكلة و شوية بزر كزبرة وملح و فلفل و دبس فليفلة وبنخلطن و بنغمس فيهن الفخاد و بنصفن فوق البطاطا و انا بحط شوي من مرق الدجاج عالبطاطا وبحطن بالفرن بس يستوو و يحمر الدجاج بضيف عصير ليمون و ثوم و بتركن دقيقة بالفرن و صحة وهنا