Egy kisebb fazékba tegyünk fel vizet forrni, dobjunk bele sót és a megmosott, kicsumázott, négybe vágott paprikát. Míg felforr készítsük el a húsgombócot. A darált húsba nyomjuk bele a megtisztított fokhagymát és üssük bele a tojást.

Fűszerezzük meg, adjuk hozzá az előre megfőzött rizst és alaposan keverjük össze. Nedves kézzel formázzunk belőle gombócokat. 10-12 db lesz belőle. Én kisebb gombócokat csináltam, mert hamarabb megfőnek. Az időközben felforrt vízben, lassú tűzön főzzük meg őket (kb.30 perc), majd vegyük ki a vízből.

Az olajat, lisztet, fűszerpaprikát tegyük egy edénybe, tegyük fel takarék lángra és keverjük simára. Adjuk hozzá a paradicsom pürét és egy kis vizet majd kevergetve forraljuk fel. A vizet pár decinként adjuk hozzá, mert ha nagyobb mennyiséget öntünk bele egyszerre lehet, hogy leves lesz belőle. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy számunkra megfelelő sűrűségű legyen a mártás. Ízesítsük a cukorral és sóval.Főzzük pár percig.