Campur ke 2 bahan hingga kalis. Lalu tutup dan diamkan selama 15 menit.

Bagi menjadi beberapa bagian [15 sampai 25 buah sesuai selera] sambil ditabur tepung terigu agar tidak lengket. Bulatkan semua bagian. Lalu pipihkan. Pipihkan satu persatu.

Ambil 1 buah lembaran oles atasnya dengan minyak zaitun atau minyak goreng, taburi dengan tepung terigu lalu tumpuk dengan lembaran lainnya. Lakukan hal yang sama yaitu dioles minyak dan ditaburi tepung terigu, tumpuk lagi dengan lembaran lainnya. lakukan hingga 3-4 kali.

Jadi ditumpuk dengan masing jumlah lembaran kulit 3-4. Dan yang paling atas cukup ditabur terigu. Lalu gilas hingga tipis.

Lalu tempatkan 1 tumpukan lumpia diatas Teflon [saya pake teflon diameter 28 cm] yang sudah dipanaskan. Masak di Teflon selama 15-20 detik dimasing-masing sisi, dengan mengggunakan api sedang.

Angkat, tutup. Kerjakan sisanya sampai habis. Setelah selesai, biarkan dingin. Setelah dingin pisahkan.

Hasilnya tipis, padat dan lentur... Cocok buat bikin piscok lumer, dijamin anti bocor

NOTE: Cara lain selain dimasak di Teflon, kita bisa menumpuk semua layer lumpia jadi satu. Lalu kukus dengan api sedang. Agar hasilnya bagus, sat mengukus alasi dulu bagian saringan kukusan dengan serbet bersih lalu tempatkan tumpukan lumpia, tutup dan kukus selama 15 menit.

Untuk hasil yang lebih gurih, tambahkan sekitar 1 sdt garam halus.