تسلق البطاطس وتهرس وتضع في الصينيه

في مقلاه يوضع الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب حتى يذبل

تضاف الطماطم والجزر ويترك لمده دقيقتين حتى يتجانس

يضاف الفلفل الرومي والبهارات ، وجميع الصوصات والفلفل الحار ، ويضاف عليها الماء ويترك لمده دقيقتين

في مقلاه اخرى يضاف المفروم مع ملح وفلفل اسود

توضع طبقه الخضار اولاً فوق البطاطس ثم المفروم ، ويضاف بعدها (م مايونيز + م قشطه + م جبنه سائله) ، وفي الاخير تضاف اما المازوريلا او البيض وتوضع في الفرن

تقدم ساخنة مع الارز الابيض ، وبالعافية.