ضعي في وعاء البيض و رشة الملح و السميد و الزيت و اخلطي جيدا ثم اضيفي الخميرة واخلطي المكونات جيدا

نضع القليل من الزيت او الزبدة و نضع الخليط في المقلاة على نار قليلة و نتركها تطلع (تنضج) حتى تنتفخ و تأخذ اللون الاحمر من الاسفل

نقلبها ثم نعسلها مباشرة