نضيف البهارات والملح حسب الطلب جميعها مع الثوم ونقلب ونضع فوقها الدجاج نقلبها مع البصل والجزر جيداً ونغمرها بالماء نتركها على نار حتى ينضج الدجاج

نضع زيت او سمنة في طنجرة ونضع عليها البصل نقلبها حتى تذبل وثم نضع فوقها نص كمية الجزر المقطعة ونقلبها حتى تذبل

عندما ينضج نقوم بازالته من الماء ونضعها في صينية بالفرن ونحمره

نضع الارز المنقوع في مرقة الدجاج ونتركها على نار هادي حتى تنضج نقوم ببقلي كمية الجزر المتبقية ونضعها على ورق نشاف ونحمص الزبيب واللوز

بعد نضوج الارز نسكبها في صينية التقديم وصحة وهنا