الخضار المسلوقه

Name: الخضار المسلوقه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 كيلو كوسه بيضا صغيره; 0.5 كيلو بذنجان اسود صغير; 0.5 كيلو لوبيا خضرا; 0.25 كيلو جزر; 0.25 كيلو زهره; 0.25 كيلو بروكلي

aziz alamro @cook_4577076

الخضار المسلوقه

aziz alamro @cook_4577076

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوكوسه بيضا صغيره
0.5 كيلوبذنجان اسود صغير
0.5 كيلولوبيا خضرا
0.25 كيلوجزر
0.25 كيلوزهره
0.25 كيلوبروكلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بتنضيف الخضار كلها غسل جيد نقطع اطراف الكوسه ونقوم بثقبها من كل الاتجاهات بواسطة عود اسنان. نقطع طرف البذنجان العلوي ونثقبها كما في الكوسه نقطع اطراف الوبيا ونتركها طويله البقيه تقطع قطع وسط
2

الطبخ: نضع بصل شرايح ونشوحها في زيت الزيتون نضع لترين من الماء.
3

ونضع حبه من الماجي والبهارات ونتركها تغلي نضع الخضار ونتركها على نار وسط لمدة 20 دقيقه هنا تكون جاهزه.
4

(ملاحظه) نثقب الكوسه والبيذنجان حتى يتخللها طعم المرق. صحه وعافبه.