Gluténmentes londoni szelet

Name: Gluténmentes londoni szelet
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg gluténmentes lisztkeverék (Aldis); 5 dkg kölesliszt; 15 dkg lágy vaj; 5 dkg porcukor; 3 db tojássárgája +; 1 db citrom reszelt héja; ízlés szerint Baracklekvár; 3 db tojásfehérje; 15 dkg porcukor; 15 dkg darált dió

Darázsdi Éva @cook_0127

Győr

A neten találtam ezt a receptet, de mivel van, aki gluténérzékeny a családban, ezért kipróbáltam gluténmentes liszttel.

Olvass tovább

Gluténmentes londoni szelet

Darázsdi Éva @cook_0127

Győr

A neten találtam ezt a receptet, de mivel van, aki gluténérzékeny a családban, ezért kipróbáltam gluténmentes liszttel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 tepsi

15 dkggluténmentes lisztkeverék (Aldis)
5 dkgkölesliszt
15 dkglágy vaj
5 dkgporcukor
3 dbtojássárgája +
1 dbcitrom reszelt héja
Tetejére:
ízlés szerintBaracklekvár
3 dbtojásfehérje
15 dkgporcukor
15 dkgdarált dió

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A liszteket a vajjal, cukorral 3 tojássárgájával+ reszelt citromhéjjal összegyúrom, nem kell dagasztani. Viszonylag lágy tésztát kapunk.
2

Sütőpapírral bélelt tepsibe kézzel belenyomkodom és 170 C fokra előmelegített sütőben 12 percig elősütöm.
3

12 perc után kiveszem a sütőből és megkenem házi baracklekvárral, majd rákenem a cukorral keményre vert tojásfehérjébe forgatott daráltdiós tölteléket. Visszateszem a sütőbe és még 30 percig sütöm.
4

Ha megsült hagyom kihűlni és felszeletelem. Kicsit morzsálódik a tésztája de nagyon finom.