A hagymát, paprikát, paradicsomot és a húst kockákra vágom.

Kevés olajon pici sóval megdinsztelem a hagymát, majd ráteszem a feldarabolt paprikát és paradicsomot is.

Kis ideig együtt párolom őket, majd ráteszem a húst is. A húst fehéredésig sütöm, ezután lehúzom a tűzről, ráteszem a pirospaprikát, összekeverem és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.

Egy ideig főzöm fedő alatt, majd beleteszem a delikátot, borsot és majorannát. Kb. 15 percig főzöm.

Miután a víz kb. fele-negyede elpárolgott, veszem a rizst, megpirítom egy kis olajon egy külön lábosban és hozzáadom a húshoz.

Összekeverem, majd fedő alatt főzöm tovább, míg a rizs meg nem dagad. 10 perc után óvatosan keverek rajta és ha szinte semmi víz nincs alatta, elzárom a gázt és hagyom az egészet még picit állni.

Jó étvágyat kívánok hozzá! :)