Rakott csülök variáció

Name: Rakott csülök variáció
Yield: 2 személy
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kisebb friss csülök; 1 fej vöröshagyma; 1 fej fokhagyma; 1 kávéskanál szemesbors; 1 teáskanál só; 1-2 db babérlevél; 10 dkg juhtúró; 4 dl tejföl; 1 kávéskanál kapor

marosikovacs @marosi_kovacs

Füstölt vagy friss csülök variációk tömérdek lehetőségét kínálja. Íme egy a kedvenceink közül.

Olvass tovább

Rakott csülök variáció

marosikovacs @marosi_kovacs

Füstölt vagy friss csülök variációk tömérdek lehetőségét kínálja. Íme egy a kedvenceink közül.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

2 személy

1 dbkisebb friss csülök
1 fejvöröshagyma
1 fejfokhagyma
1 kávéskanálszemesbors
1 teáskanálsó
1-2 dbbabérlevél
10 dkgjuhtúró
4 dltejföl
1 kávéskanálkapor

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A csülköt a hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, a babérlevél, a szemesbors és a só társaságában, lassú tűzön megfőzzük.
2

Kicsontozzuk és sörben - én most doppelbock-ot használtam, ez sötét barna sör - szép pirosra sütjük.
3

Felszeleteljük és tűzálló tálba rendezzük.
4

Elkészítjük a juhtúrós tejfölt, amit sóval, 2-3 gerezd zúzott fokhagymával és a kaporral ízesítjük.
5

Leöntjük a húsokat és előmelegített sütőben megsütjük.
6

Korábban főtt burgonya ágyra raktam a csülköt és úgy sütöttem össze. Most sült burgonya korszakunkat éljük. 🤣 Bevallom, nekem így jobban ízlett.