بف باستري بحشوة لحم مفروم وباذنجان

Name: بف باستري بحشوة لحم مفروم وباذنجان
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كيسين بف باستري (استخدمت هالمره بر); 0.5 كيلو لحم غنم مفروم; 1 بصل كبيرة مفروم; 3 فصوص ثوم; 3 ملاعق معجون طماطم; 0.25 كوب دبس الرمان; باذنجان مقطع مكعبات ومقلي; البهارات(ملح/ فلفل اسود/ كركم/ كزبرة); صنوبر مقلي; للزينة: حبات رمان + بقدونس مفروم; الصوص:; (روب + مايونيز+ طحينية+ دبس الرمان); (صفار بيضة + ملعقتين حليب سائل) لدهن وش البف باستري; ورق زبدة يوضع في الصينيه وفوقه البف باستري

Fatema @cook_7968160

تطبيقي لطريقة البف باستري من المبدعة في حساب انستغرام kitchennoor #باللحم_المفروم

اقرأ المزيد...

بف باستري بحشوة لحم مفروم وباذنجان

Fatema @cook_7968160

تطبيقي لطريقة البف باستري من المبدعة في حساب انستغرام kitchennoor #باللحم_المفروم

تم الحفظ

المكوّنات

كيسينبف باستري (استخدمت هالمره بر)
0.5 كيلولحم غنم مفروم
1بصل كبيرة مفروم
3 فصوصثوم
3 ملاعقمعجون طماطم
0.25 كوبدبس الرمان
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
البهارات(ملح/ فلفل اسود/ كركم/ كزبرة)
صنوبر مقلي
للزينة: حبات رمان + بقدونس مفروم
الصوص:
(روب + مايونيز+ طحينية+ دبس الرمان)
(صفار بيضة + ملعقتين حليب سائل) لدهن وش البف باستري
ورق زبدة يوضع في الصينيه وفوقه البف باستري

تم الحفظ

الخطوات

1

احمسي اللحم المفروم حتى يتغير لونه
2

ثم نضيف البصل والثوم ونحمس
3

ثم نضيف معجون الطماطم والبهارات ودبس الرمان ونحمس
4

اخر اضافة هي الباذنجان
5

نفرد البف باستري ونحشيها لحم ونسكر الأطراف عدل وندهنها ب(صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل) وعالفرن لمدة 25-30 دقيقة (لازم الفرن يكون حار🔥)
6

وصحتين وعافية