العجينة نخلط الفرينة (طحين) والخميرة والسكر والملح والزيت معا ونعجنها قليلا بالما بحيث تكون طرية ونتركها ترتاح في انتظار تحضير الصلصة نقوم بوضع الثوم في طنجرة مع الزيت ثم نضيف حبات الطماطم والطماطم المصبرة والملح والرند عندما تنشف قليلا من الماء نقوم بنزع الرند ونرحي الطماطم بعدها نبسط العجينة ونضع الصلصة ونضعها في الفرن على نار عالية.