نغسل البسباس والبطاطا ونقسمهم أرباع بالطول

في طنجرة الضغط نضع الزيت والسمن والبصل المقطع شرائح بالطول ونقليه ثم نضيف الدجاج ونقليه جيداً ثم نضيف التوابل والبسباس والبطاطا والمعدنوس ونخلط حتى تمتزج كل المكونات ثم نمرق بالماء الساخن ونضيف الحمص المنقوع وورقة الرند ونغلق طنجرة الضغط حتى تنضج ربع ساعة تقريبا.

بعدما تنضج نسكبها في صحن التقديم والصحة والهنا