مجبوس باللحمه المفرومه 🍜

Name: مجبوس باللحمه المفرومه 🍜
Cuisine: سورية
Ingredients: 1 كيلو لحمة غنم مفرومه خشن شوي; 1 كيلو رز بسمتي (انا بفضلو); 2 بندوره; 2 بصل اخضر; 1 فليفله خضره; 1 بصله يابسه; 0.5 ملعقه فلفل اسود; 0.5 ملعقه ماجي مطحون; 0.5 ملعقه زنجبيل مطحون; ملح حسب الرغبه; ملعقه ونص سمنه نباتي

❤أّلَجّـبوٌريِّہ❤ @cook_15246573

#اكلات_شعبية

اقرأ المزيد...

مجبوس باللحمه المفرومه 🍜

❤أّلَجّـبوٌريِّہ❤ @cook_15246573

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلولحمة غنم مفرومه خشن شوي
1 كيلورز بسمتي (انا بفضلو)
2بندوره
2بصل اخضر
1فليفله خضره
1بصله يابسه
0.5 ملعقهفلفل اسود
0.5 ملعقهماجي مطحون
0.5 ملعقهزنجبيل مطحون
ملح حسب الرغبه
ملعقه ونصسمنه نباتي

تم الحفظ

الخطوات

1

بغسل الخضره وبقطع البصل والخضره المذكوره سابقا الى مكعبات صغيرة وبجيب الطنجره وبحطها على نار هاديه وبحط السمنه والبصل والبندوره والفليلفه المقطعين وبشوحهون بالسمنه لحتى يذبلو
2

بعدها بشوح اللحمة معهون وبضيفلها التوابل والملح وبقلبهون مع بعض وبجيب الرز المغسول وبسكبو فوقون وبحط عيار الرز 3 كاسات ماء تقريبا وبغمرون وبخليون وبعد ما بينشف ماء الرز بيتقلبو كل شوي حتى الاستواء
3

وبعمل جنبون سلطه....وصحتين وهناا