فراخ

Name: فراخ
Cuisine: مصرية
Ingredients: فرخة; 2بصل مفروم; طماطم; ثوم مفروم; ملح; فلفل; بهارات; معلقتين زيت; ليمون

المكوّنات

1

نضرب في الكبة او الخلاط البصل والطماطم والثوم والزيت والملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون
2

نضع الخليط على الفراخ ونتبل الجلد واللحم جيداً
3

نرفع الفراخ على النار المتوسطة لمدة ربع ساعة.مع وضع فنجان ماء لتسوية الفراخ.وبعد ذلك نضع الفراخ على نار هادئة حتى تنضج.. ثم نضع الفراخ فالشواية لتحمير الفراخ.وتقدم بالهنا والشفا