الهريسة: توضع المكونات السائلة (السبعة) جميعها بالخلاط و تضرب (الناتج يكون سائل مرق جدا)

ثم نضع محتويات الخلاط فوق المكونات الناشفة و تخلط يدويا بشكل جيد (الناتج يكون سائل لزج)

تدهن الصينية المراد الشوي بها بالزبدة و يرش الطحين عليها (لمنع الالتصاق)

توضع بالفرن بحرارة 300 لمدة (10 -15 دقيقة) لتشوى من الاسفل حتى تشقر الاطراف

ثم تشوى من فوق حتى يسمر لونها ثم تخرج من الفرن لتبرد و توضع عليها الشيرة

طريقة تحضير الشيرة: نغلي كوب من الماء مع كوبين من السكر ثم يترك ليبرد قليلا نضع عليه ملعقة صغيرة من ماء الزهر ثم يسكب على الهريسة و ألف صحة و هنا