تقطيع البصل مكعبات صغيرة ووضعه بالمقلاة وإضافة الزيت مع العصفر وتقليبه حتى يأخذ اللون الذهبي

اضافة بذور الكوسا الناتجة عن حفر الكوسا وتقليبها وإضافة الملح وتغطيتها وتركها على نار هادئة حتى تنضج وصحتين وهنا