نقوم بوضع المكونات على شباك حراري و نوضغها في طابونة و نخلي الفلفل و الثوم يتشوى لما نشوفهم اخد قشورهم اللون الاسود بعدما ما كنت قلبتهم بين كل 5 دقيقة.بعدما مباشرة ندخلهم في كيس بلاستيكي و نخلهم 10 دقيقة حتى يبردوا.

نقوم باخراج المكونات من الكيس و نقشرهم و نضغهم من القشور.لكن مانغسلهمش لانو البنة كامل راه تروح لو غسلناهم.

في خلاط كهربائي نقوم برحي الفلفل و الثوم و نضيفلهم الملح و الزيت الزيتون و ندخلو للثلاجة حوالي نص ساعة او ساعة حتى يتماسك.

نقدموه في صحن و التزيين اختياري.