نفرم البصل مع البقدونس بمفرمة الخضار فرم ناعم ونتبل فيهم اللحمة مع الملح والفلفل والبهار وكلو حسب رغبتكم

هلء بنقشر البطاطا ونقطعها على شكل دوائر متوسطة السماكة ونصفها بصينية

ونفرم البندورة فوق البطاطا ونرش شوية ملح وبعدين نفرم عليهم البصلة على شكل شرحات سميكة

هلء بنجيب اللحمة وبنعملها على شكل اصابع وبنصفهم فوق الخضار وبنوزع السمنة عليهم حسب الرغبةوحطي عليهم كوب ماء وبنغطيهم بالقصدير وبنحطهم بالفرن لمدة ساعة وربع تقريبا وبنشوفهم بعدين اذا البطاطا واللحمة استوو بنطلعهم من الفرن وبنحمي فحمة مسبقا وبندخن فيهم الكباب بطريقة المعتادة وتقدم مع الخلل وعوافي يا رب🤗👌🏼