نحضر شوية زيت نشوح الرز عشان يفلفل ثم ننزل بمعلقة. سمنه اوزبده عشان تدي طعم للرز ونقلب وونحط ملح حسب الرغبه وننرل بالشوربه بتعلي الطعم مس متوفر حطي ماء واول مايغلي خففي النار لحدمايستوي

الكبد والقوانص نشوح القوانص في زيت وبعدين ننزل بالكبده عشان مابتخدش وقت والبصل ومكعبات البطاطس نكون مقطعنها بالشكل الى نحبه ونحط بهاراتنا والفلفل مقطع ونتركها تستوي كويس لو حابة منك تحطيها في بايركس وتأخذ لون ومنك تسيبيها من غير فرن بردو لذيذة وبالف هنا على الى يجربها