نقطعها دوائر ثم نضع وسط كل دائرة ملعقة صغيرة من الجبن ثم نغلقها على إثنين لتعطي شكل نصف دائرة نرمدها في الفرينة ثم البيضة المخفوقة ثم الخبز المرحي نقليها في زيت ساخن حتى الاحمرار من الجهتين