إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الدجاج في الماء مع المطيبات المذكورةو نزيل الزفرة التي تتكون على سطح الماء. بعد التاكد من نضوج الدجاج نصفي ماء السلق و نحتفظ بها، و نفتت صدور الدجاج.
- 2
ننقع الملوخية بماء فاترة مدة ربع ساعة ثم نغسلها مع العصر جيدا و نتركها لتنشف.
- 3
بعد نضوج اوراق الملوخية نضيف مرق الدجاج المسلوق مع مكعب ماجي ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التحريك من وقت لآخر.
- 4
نقلي نصف كمية الثوم المدقوق و الكزبرة المفرومة و من ثم نضيف اوراق الملوخية على دفعات مع التحريك المستمر ،و نضيف البصلة مع حبة البندورة المشوية والبهارات المذكورة و نقلب المكونات لمدة ربع ساعة او الى ان تتحمص الملوخية.
- 5
بعد مرور نصف ساعة نضيف كمية الثوم و الكزبرة المتبقية و نحرك و بعد 5 د نضيف قطع الدجاج المفتت و نتركهم 10 د و نرفع القدر عن النار.
- 6
تقدم الملوخية مع الارز بالشعيرية الى جانب بصل منقوع بالخل و يعصر عليها الليمون.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)
كتير روووعه
تقديمك انيق
تسلم الايادي