كليجه من المطبخ العراقي

Name: كليجه من المطبخ العراقي
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 كيلو دقيق صفر; كوب وربع سمن نباتي; 2 ملعقه سمن حر; 1 كوب ماء او كوب ونصف; 1 ملعقه خميره; 1 ملعقه ملح

maram @cook_15849535

اسطنبول

لذيذة جداً وتراثها عريق وخاصه في الأعياد والمناسبات الأمهات يسوها قبل بيوم للخطار ويصبحون بيها وفي كل الأوقات لذيذة مع الشاي ملاحظه حبه بركه تخلط مع العجين بتمنى تعجبكم 🌹🌹

اقرأ المزيد...

كليجه من المطبخ العراقي

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلودقيق صفر
كوب وربعسمن نباتي
2 ملعقهسمن حر
1 كوبماء او كوب ونصف
1 ملعقهخميره
1 ملعقهملح

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط جميع المواد مع بعض وتعجن جيداً
2

تترك لمده ساعتان لتختمر
3

الحشو عباره عن ربع كيلو فستق حلبي نص كيلو جوز نص كيلو تمر
4

مع ربع جوز مفروم يخلط مع التمر هذه حشوه التمر مع ملعقه قرفة وملعقتين زبدة لتسهيه التمر وخلطه مع بعض
5

وحشوه الفستق والجوز مع كوب شيره حلويات تخلط مع الحشو مع هيل مطحون وتشكل حسب الرغبه وصحتين وعافيه