05. Terong hijau Tumis Terasi

Name: 05. Terong hijau Tumis Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Terong Hijau belah 4 & rendam air; 5 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 17 buah Cabe rawit, saya pake aja; 1 bks Terasi ABC, saya bagi 4, pake 1 potong kecil aja.; Uk terasi menyesuaikan banyaknya terong, jdi pake dikit aja 😀😀; 1 buah Tomat , bagi 6; 2 lembar Daun jeruk , buang tulang; Garam & gula, penyedap yg lain jga bisa; Minyak untuk menumis; 1 gelas Air matang, kecil

SyAa Vivi @cook_13934747

Tanjung Selor, Kalimantan Utara

Saya doyan pedas, jdi bbrapa resep yg saya Upld psti pedes. Lagi pengen tumis trong hijau ini, berhubung msh ada sisa dikit, shbs di buat Lalapn kemren..

Yukk cobain bun..

Saya doyan pedas, jdi bbrapa resep yg saya Upld psti pedes. Lagi pengen tumis trong hijau ini, berhubung msh ada sisa dikit, shbs di buat Lalapn kemren..

Yukk cobain bun..

Lebih banyak

05. Terong hijau Tumis Terasi

SyAa Vivi @cook_13934747

Tanjung Selor, Kalimantan Utara

Saya doyan pedas, jdi bbrapa resep yg saya Upld psti pedes. Lagi pengen tumis trong hijau ini, berhubung msh ada sisa dikit, shbs di buat Lalapn kemren..

Yukk cobain bun..

Saya doyan pedas, jdi bbrapa resep yg saya Upld psti pedes. Lagi pengen tumis trong hijau ini, berhubung msh ada sisa dikit, shbs di buat Lalapn kemren..

Yukk cobain bun..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahTerong Hijau belah 4 & rendam air
Bumbu halus:
5 buahBawang merah
3 buahBawang putih
17 buahCabe rawit, saya pake aja
1 bksTerasi ABC, saya bagi 4, pake 1 potong kecil aja.
Uk terasi menyesuaikan banyaknya terong, jdi pake dikit aja 😀😀
Bahan pelengkap :
1 buahTomat , bagi 6
2 lembarDaun jeruk , buang tulang
Tambahan:
Garam & gula, penyedap yg lain jga bisa
Minyak untuk menumis
1 gelasAir matang, kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 4 terong2nya dan rendam dngan air, smbil mengulek bumbu halus nya. Bawang merah dan bawang putih, tmbhkan cabe dan terasi, ulek halus. Pke blender jga boleh
2

Panskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan trcium aroma terasi, tmbhkan daun jeruk sobek2. Masukkan terong, aduk2 trcmpur dngan bumbu. Tmbhkan sedikit air. Saya pake air yg dari cobekan dari bumbu halus ya..
3

Tunggu mndidih dan tutup. Tmbhkn tomat. Aduk2 lagi, tingkat kekentalan air sesuaikan ya, kering jga boleh, saya ada kuah2 nya sdikit. Tmbhkan penyedap, koreksi rasa dan matikan..
4