توضع جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ما عدا السكر والبكنج باودر وتخلط حتى يكون قوامهاا خفيف مثل قوام البان كيك

ثم تفرغ في زبدية وتغلف وتوضع في مكان دافئ لتتخمر مدة ساعتين او اقل

بعد التخمر نضيف ربع كوب سكر وماعقة كبيرة بكنج باودر وتخلط

توضع الصاج على النار ثم باستخدام ملعقة الغرف نضعه بالصاج حتى يتحمر ونقوم بإخراجه وندهن سطح اللحوح بزيت سمسم وتكرر العمليه حتى الانتهاء من الكميه

بعد الانتهاء منه يجب تغطيتة مباشرةً حتى لا يتيبس