نحضر المعكرونة نسلقها في مياه ساخنه مع شويه ملح ومع شويه زيت نحضرهم ونجيب صينيه نحط فيها شويه زيت على نار 🔥 ونحط معكرونه على طول ونديها تقليبه عشان تلمع و متعجنش

نحضر البصل نغسلها كويس منفرمهاش ممكن نقطعها ورده 🌸 أو حلقات زيت يسخن ننزل فيه بصل لحد للون الذهبي نطلعها ونحطها على منديل ونرش عليها شويه ملح و كمون

اهم خطوة وهيا دي سر مطاعم حله نحط زيت كتير نحط ثوم المفروم للون ذهبي فاتح اوي.. نحط ملعقة كزبرة ناشفه نقلبها ونحط على طول خل سييه شويه ياكل مع الثوم وانزلي ب ملعقة الصلصة. هايز يتقلب شويه حلوين وانزلي بقى عصير طماطم 🍅 يغلي غلوتين وانزلي بهارات ملح و كمون شطة وزعتر وكباب صيني

نعمل شطة الزيت زي محلات نأخذ من صلصة كشري نقطع عليها طماطمية مكعبات نحط شطه وزيت ونسخنها اوي على نار 🔥

نعمل ثقيله بقى نصفي مياه بتاعت الحمص ونعمل بيها الثقليه واووووو نحط ثوم وكمون وشويه ملح وخل وليمونه ونقلبها كويس

بهنا وشفاة على قلبكم منتظره تعليقاتكم