تسلق المعكرونة

تقطع الخضروات ويدق الثوم بالمدق (الهاون) وتبهر قطع الدجاج بالملح والكمون والكاري

تخلط مكونات الصلصة وتوضع على نار عالية وعند الغليان تخفف النار ثم يضاف القليل من صلصة الصويا

يوضع زيت في قدر كبير على نار عالية

يتشوح البصل في النار حتى يحمر عندها يوضع الثوم ثم الدجاج وصلصة الصويا

توضع الخضار ابتداء بالجزر (يستغرق وقت اطول) ثم الفلفل الاخضر ثم الملفوف ثم القرنبيط والبروكلي

توضع البهارات (كمون ، كاري ، ملح) على الخضروات مع قطع الدجاج ثم يغطى القدر لخمس دقائق إلى أن يلين الجزر ويقطع بسهولة

تضاف المعكرونة والصلصة البيضاء إلى قطع الدجاج والخضروات في القدر ويقلب معا. يقدم ساخنا 👌